黒にんにく 匂い

黒にんにくは臭くないって本当なのか?

黒にんにくは普通の白にんにくよりも熟成されているため栄養も豊富です。

 

ですから手軽に毎日食べたいのですが、
黒にんにくも元はにんにくですから臭いが気になりますね。

 

実は黒にんにくは普通のにんにくに比べると、臭くないのが特徴でもあります。

 

何故白にんにくはあんなに臭いの主張が強いのに、
黒にんにくとなるとそこまで気にならなくなるのでしょう。

 

それには理由があって、にんにくを熟成させていくうちに、
あの独特の臭いの原因であるイオウ化合物が少なくなるためなのです。

 

ですからそのまま食べても大丈夫という訳なのです。
白にんにくであれば、少量が餃子や焼肉に使われているだけでも後味が臭くなります。
黒にんにくはそういった臭さが残らないので、女性の方でも安心して食べる事ができます。

 

とはいえ、全く無臭になっている訳ではありません。

 

イオウ化合物は熟成によって少なくなったとしても、
ゼロになっているのではないので少しはにんにくの香りがします。

 

これから人と会う、といった時や外出前はやはり臭ってしまうので、
できるなら誰にも会わない夜などに食べるようにしたいですね。

 

また出勤前の気合いを入れたい時に食べたいという方は、
食べた後の口内のケアは十分に行っておきましょう。
電車や人ごみの中に行く時にはエチケットはかかさずにしておきたいですね。

 

そもそもにんにくを生で食べるという事自体あまりしませんが、
白にんにくを食べてみると非常に口の中があの臭いに包まれて、
後に何を食べてもにんにくの味になります。

 

黒にんにくで気になるのは、臭いもさることながら味ではないでしょうか?
黒にんにくは熟成されているので糖度が増えて、非常に食べやすくなっています。

 

例えると、プルーンなどのドライフルーツのような
味わいという方もいますので白ニンニクと比較すると格段に食べやすくなっています。

 

甘酸っぱい感じで濃いので、ドライフルーツが苦手な人は
毎日は飽きてしまうかもしれませんが、
白にんにくを食べるのと比較すると、非常に食べやすくなっています。

 

それでも毎日黒にんにくを食べ続けるのは飽きてしまう
または白ニンニクと比較すると臭いは少ないけど
それでも外出の際には食べるのは勇気がいると感じる人もいるでしょう

 

そんな場合は生の黒にんにくの栄養素を手軽に摂取できるサプリなどを
うまく取り入れるのも一つの方法です。

 

サプリだとカプセル状で直接、胃に運ばれますので黒にんにくの栄養が取れて
なおかつ口臭を気にする必要がない
ので特に人と会う機会が多い方には
喜ばれています。

関連ページ

黒にんにくの効果や効能
黒にんにくにはドロドロの血液をサラサラにする力も持っています。 血液がサラサラになることで得られる効果は沢山あり、悪玉コレステロールの減少、血圧の低下や血中のLDLの酸化防止などがあります。
黒にんにくのおすすめな食べ方は?
体に良いとされる黒にんにくですが、あの黒いにんにくをどうやって食べるのか気になりませんか? 実は黒にんにくはそのまま食べても美味しいのですが、色々なレシピに活用する事ができます。
黒にんにくの具体的な作り方
黒にんにくをもっと手軽に食べれたら良いと思った方が考えて、自宅でも黒にんにくを作る方法を教えてくれていたりしますね。ここでじゃあ私も作ってみようかと思った方もいるでしょうが、自宅で黒にんにくの作り方を解説します。
黒にんにくのサプリのメリットとは
黒にんにくは生のにんにくを発酵、熟成させたものが販売されていますが、黒にんにくサプリメントというのも販売されていますね。黒にんにくをそのまま食べるのももちろん効果的ですが、サプリメントの方が良いメリットもあります。
黒にんにくと白ニンニクの違い
最近では健康食品を扱うお店なんかに、白いにんにくではなく、真っ黒のにんにくが店頭に並んでいるのを見た事があるでしょうか? 実はこの黒いにんにくは普通の白いにんにくよりも注目を集めているというのです。
生理痛や生理不順に黒にんにくが注目されています
黒にんにくは、女性が悩む生理痛や生理不順にも効果的だという事をご存知でしょうか? 生理痛はプロスタグランジンと呼ばれる物質が出て、経血を体外に排出させるため子宮を収縮させることで起こっています。 人間には自然の体の働きではあるものの、この収縮が強いと非常に痛くて辛いものがありますね。 ひどい人は吐き気を感じたり、仕事も休まなければならない程の痛みだったりします。
黒にんにくの美容効果とは?
黒にんにくは発酵食品ですから、善玉菌が沢山含まれています。 善玉菌は腸の働きを活発にし、便秘改善に役立ちます。 便秘が改善されると、肌ツヤも良くなりますしダイエットにもなります。 黒にんにくを摂る事で様々な角度から美容効果が期待され、それがまた相乗効果を生み出す凄い食品